Se busca al Maestro...
 
Avisos
Vaciar todo

Se busca al Maestro de la Cocina. ( Paella time )

2 Respuestas
2 Usuarios
0 Reactions
1 Visitas
(@sharkgamer)
Respuestas: 1263
Noble Member
Topic starter
 

Pues eso mismo que , hare una paella y recuerdo que en algunas kebabs hacian paella me gustaria que me ayudaran con indredientes y todo para su preparacion asi tiempo de calentamiento y todo para no fallarle.

Asias a los cocineros.groupray


 
Respondido : 21/07/2009 6:57 am
(@cyberio)
Respuestas: 1200
Noble Member
 

mmm... no soy un experto, pero te diré lo que sé.

Tienes que coger gambas, y luego otro pescado que creo que eran los calamares si no recuerdo mal, pero calamares sin más, no con ninguna salsa, una merluza troceada, guisantes, y luego ya si le quieres poner trozos de filetes de pollo, almejas, mejillones, ya a tu gusto.

Tras un par o tres de cucharadas de aceite, pones las gambas, que dejen soltar el caldo ese, unos 5 minutos echale, luego los calamares, el filete de merluza troceado, y tras ello, despues de unos... 5-7 minutos, un bote de tomate frito, digamos medio kilo o tres cuartos, no se para cuanta gente es, remueve bien, luego los guisantes, dejalo, pues eso, 5 minutos, pero eso lo iras viendo tu como se va haciendo.
Entonces ahora te comento: Según las tazas de arroz que pongas, pues deberas echar mas o menos agua. Como no se para cuanta gente lo vas a hacer, te pongo el ejemplo con 4 personas. 4 tazas, de este tamaño, para que te hagas una idea: Taza+de+Cafe.jpg

Una taza de café, vamos. Echa pues unas 10 tazas con agua, y seguidamente 4 con arroz. Echa un colorante que venden en supermercados, y tiendas de alimentación en donde te vendan especias y tal (probablemente haya también en carnicerías) justo después de echar esto, echa sal, y espera 20 minutos. Tras esos 20 minutos (a fuego medio) debería haberse consumido el agua, y ya tendrás casi listo el arroz. Apaga el fuego, y deja reposar 5-10 minutos. Y ya tendrás tu paella.

Creo que le falta algo, no es perfecta la explicación pero creo que algo te puede servir.


 
Respondido : 21/07/2009 1:49 pm
Compartir: